–
Մարդկության պատմության մեջ գարեջրի առաջին նկարագրություն -Первое описание пива в истории человечества – The first description of beer in human history Anabasis
Մարդկության պատմության մեջ գարեջրի առաջին նկարագրությունը
Անաբասիսը հին հույն հրամանատար և պատմաբան Քսենոփոնտի ցուցահանդեսն է՝ նվիրված մ.թ.ա. 5-րդ դարում տեղի ունեցած իրադարձություններին։ պ.մ. , երբ հույն վարձկանների 13000-րդ ջոկատը մասնակցեց Լիդիայի, Փռյուգիայի և Կապադովկիայի սատրապի (տիրակալի) սատրապ (տիրակալ) Պարսից թագավորների թագավոր Կյուրոս Մեծի կողմից իր ավագ եղբոր գահից տապալելու նպատակով սկսված միջանձնային պատերազմին։ , արքաների արքա Արտաշես II … Փորձելով մտնել Սինոպայի մոտ գտնվող հայկական նավահանգիստը (VI, I, 15, 17), Հելլինների ջոկատն անցնում է Հայաստանով (III, V, 17; IV, I, 3; IV, III. , 1, 3, IV, IV, 1, 4, IV, V, 34), որտեղ հանդիպում է հայկական հյուրասիրությանը։ Նկարագրելով նրանց կյանքը՝ Քսենոֆոնտը մարդկության պատմության մեջ առաջին անգամ նկարագրում է գարեջուրը՝ այն անվանելով գարու գինի։ Հայերը գարեջուր էին խմում եղեգի ծղոտներից պատրաստված հատուկ ծղոտների միջոցով։
Քսենոֆոնտը գրում է․ մտցնում էին մեջը, բայց առանց ծնկների, ով ուզում էր խմել, պետք է ձեռնափայտը բերանն ու գինին քաշեր։ Ջրի հետ չխառնված գինին շատ թունդ էր, բայց սովոր մարդկանց համար դա շատ էր։ հաճելի խմիչք» (Անաբասիս. ԳԻՐՔ IV. Գլուխ V.26-27):
Первое описание пива в истории человечества
Анабасис — выставка древнегреческого полководца и историка Ксенофонта, посвященная событиям, произошедшим в V веке до нашей эры. вечера. , когда 13-тысячный отряд греческих наемников принял участие в межличностной войне, затеянной сатрапом (правителем) Лидии, Фригии и Каппадокии Киром Великим, персидским царем царей, с целью свергнуть с престола своего старшего брата , Царь царей Артаксеркс II… Пытаясь попасть в армянскую гавань близ Синопы (VI, I, 15, 17), отряд эллинов проходит через Армению (III, V, 17; IV, I, 3; IV, III , 1, 3; IV, IV, 1, 4; IV, V, 34), где встречается с армянским гостеприимством. Описывая их жизнь, Ксенофонт впервые в истории человечества описывает пиво, называя его ячменным вином. Армяне пили пиво через специальные трубочки из тростниковой соломки.
Ксенофонт пишет: «Там (в домах армян) хранились также пшеница, ячмень, овощи и ячменное вино в воронках. На уровне краев сосудов в вине плавал ячмень и тростник больших и малых размеров, в него вставлялись, но без колен; кто хотел пить, должен был брать в рот трость и протягивать через нее вино.Вино, не смешанное с водой, было очень крепким, но для людей, привыкших к нему, приятное питье» (Анабасс. КНИГА IV. Глава V:26-27).
The first description of beer in human history Anabasis is an exhibition of the ancient Greek commander and historian Xenophont devoted to the events that occurred in the 5th century BC. p.m. , when the 13,000th squad of Greek mercenaries took part in the interpersonal war started by the satrap (ruler) of Lydia, Phrygia and Cappadocia, Cyrus the Great, the Persian King of Kings, in order to overthrow from the throne of his older brother, King of kings Artaxerxes II … Trying to get into the Armenian harbor near Sinopa (VI, I, 15, 17), the Hellin squad passes through Armenia (III, V, 17; IV, I, 3; IV, III, 1, 3; IV, IV, 1, 4; IV, V, 34), where it encounters Armenian hospitality. Describing their lives, Xenofont describes beer, for the first time in human history, calling it barley wine. Armenians drank beer through special straws made of cane straws.Xenofont writes: “There (in the homes of Armenians) were also stored wheat, barley, vegetables and barley wine in craters. In the level with the edges of the vessels, barley floated in the wine and cane, of large and small sizes, were inserted into it, but without knees; whoever wanted to drink, had to take the cane into his mouth and pull the wine through it. Wine not mixed with water was very strong, but for people who are used to it it was a very pleasant drink” (Anabassis. BOOK IV. Chapter V:26-27).
